Per anni la crescita del PIL è stata considerata l’unico indicatore del successo economico. Più produzione, più consumo, più velocità. Ma...
Il nostro mondo
Ellen MacArthur Foundation: il riferimento globale dell’economia circolare
In un mondo afflitto da crisi climatiche, scarsità di risorse e sistemi lineari insostenibili, la Ellen MacArthur Foundation è emersa come...
La zuppa di cipolle con pane raffermo
Introduzione La zuppa di cipolle con pane raffermo è una preparazione tipica della cucina contadina: semplice, nutriente e perfetta per...
Ecco perché il 2026 può (e deve) essere l’anno dell’economia circolare
L’economia lineare – estrai, produci, consuma, smaltisci – è un modello che non regge più. I costi ambientali aumentano, le materie prime...
10 idee per utilizzare le bucce della frutta
Introduzione Le bucce di frutta, come quelle di mele, agrumi o banane, spesso finiscono nella spazzatura, ma in realtà possono essere...
Agricoltura e alimentazione biologica: 7 miti da sfatare (davvero)
Quando si parla di biologico, il dibattito si accende subito.Costa di più. È difficile da trovare. È solo marketing. Non è davvero più...
Pasqua sostenibile: celebrare la rinascita nel rispetto del pianeta
La Pasqua è, per tradizione, la festa della rinascita. Un momento simbolico che richiama la primavera, il risveglio della natura e il...
Cradle to Cradle: ripensare la sostenibilità dalla progettazione
Quando si parla di sostenibilità, spesso si pensa a ridurre gli sprechi, consumare meno risorse o limitare i danni ambientali. Ma esiste...
Dati dal campo e dal mercato: l’agricoltura del futuro
Nel mondo agricolo contemporaneo, i dati stanno diventando una risorsa preziosa quanto l’acqua o la fertilità del terreno. Sempre più...